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【转载】【原创】润肺止咳的川贝母蒸梨  

2013-05-10 20:15:15|  分类: 美食转载 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】润肺止咳的川贝母蒸梨 - 玲珑 - 玲珑的博客
        前几天楼上下水道漏水,老张也跟着上火着急,一变天有些咳嗽,每当这时我都要给他蒸梨吃,这是几十年来形成的习惯。可管用了,不知别人,老张可是对他特别依赖,觉得比吃药管用,首先现在是秋季吃梨时最合适宜的,即便不咳嗽吃它也是有益无损。梨,味甘微酸,梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。川贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖合用,可起化痰止咳、润肺养阴的功效。
原料:梨   冰糖    川贝母
做法:1将梨洗净,从三分之一处切开将梨核儿挖出来
           2将冰糖捣碎,川贝捣碎(买时药房给捣碎)
           3把川贝母和冰糖放入挖好的梨中盖上盖。
           4锅内放水,大火隔水蒸20分钟闷一会即可
           5不要吃凉的。一定要趁热吃。
          
 
【原创】润肺止咳的川贝母蒸梨 - 玲珑 - 玲珑的博客
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